Ez kell hozzá: Tészta recept itt. A tésztát úgy gyúrtam össze, hogy a zöld vegetából tettem bele egy jó nagy kanállal.
Töltelék: 200 g jófajta sonka, 200 g füstölt sajt, 200 g tehéntúró, 3 ek. natúr joghurt, 1 mozzarella, 2 g. fokhagyma, só és bors.
Így készült: A töltelékhez a sonkát az aprítóval apróra vágtam, de közben beledobtam a 2 gerezd fokhagymát is. Tálba tettem, hozzáreszeltem a sajtot, belekevertem a túrót, joghurtot, sót és gondolatnyi borsot. A tésztát kb. 2-3 mm vékonyra nyújtottam, de lehet vastagabbra is hagyni, csak akkor kevesebb táska lesz belőle. 10 téglalapot vágtam belőle, közepükre szeletelt mozzarellát tettem, arra a sonkás tölteléket és némelyikre még egy csík ketczup is került. Összehajtottam, bebújtattam a végeiket, meglapogattam, megformáztam. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem, megszurkáltam villával és betoltam a 180-200°C-os sütőbe 15 percre.
Persze nekem pár darab szétrepedt, de azért, mert vékony lett a tésztája. Legközelebb kevesebb táskát csinálok vastagabb tésztával és még több töltelékkel. Részemről nagy halom színes salátát ropogtattam mellé, Apácska pedig isteni koktélparadicsomot. bodzablog.freeblog.hu/
Kapcsolódó hírek:
Ropogós sajtos
Szilveszteri finomságok Bözsikétõl
Szilveszteri finomságok
Szilveszteri finom falatok receptekkel